Según relevó el Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO), regional Santa Fe, el índice de precios de los supermercados en la provincia aumentó un 16,93% en enero. De esta forma, la variación interanual llegó al 365,81%. Dicho guarismo corresponde al seguimiento de casi 9.000 precios de productos, cuyo relevamiento se realiza online.
En detalle, un adulto necesitó $109.463,85 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas, en tanto que, para no caer en la indigencia, una familia de referencia necesitó $338.243,29 durante el primer mes del año.
De esta manera, la canasta básica alimentaria para una familia se incrementó $48.976,29 en enero, respecto al mes anterior. Así, el incremento interanual de la canasta básica alimentaria fue del 404,46%.